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老鸭粉丝汤培训内容
鸭血粉丝汤、鸭胗粉丝汤、鸭肝粉丝汤、鸭肠粉丝汤。
老鸭粉丝汤是传统的名吃，具有鲜香味美,粉丝细嫩爽口、鸭胗鸭肠爽脆可口。老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用（褒汤是鸭肉的佳烹饪方法），更是自古至今人推崇的一款经典美食，也是鸭血粉丝汤的另一种叫法
课程安排
1、鸭血粉丝汤的高汤熬制方式及工艺。
2、培训秘制卤汤配方及实际动手操作。
3、培训制作全流程及制作技巧。
4、堡各种调料的认识及采购信息。
5、经营定价原则。
6、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
培训方式
小班教学、老是一对一辅导、学时3-5天，根据个人情况而定，手把手教学，学会为止，不限学习时间。
安徽徽湘情缘餐饮管理有限公司隶属于幸运集团成立于2012年 是一家集特色小吃，早餐面点，品牌熟食，咖啡饮品，西点培训,厨师烹饪为一体的综合性教育机构
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